Zelená je kašička, stále horúca trošička.
Moja veľká lyžička, hrá ako píska ručička.
Zrazu známa pesnička, ozvala sa stolička.
Zmizol zelený vŕšok, určený je termín črevných skúšok.
Ani slávny prdiprášok,nedosiahol stupeň hlášok,
množstvo rozdaných rúšok, ako tento chutný hrášok.
suroviny:
misku sladkého mladého hrášku
maslo
malá cibuľka
strúčik cesnaku
soľ
čerstvé mleté korenie
citrónová šťava
voda
postup:
- Na jemno nasekanú cibuľku a cesnak opražíme na masle, prisypeme hrášok, osolíme, okoreníme a krátko restujeme.
- Zalejeme vriacou vodou, ale len kúsok nad hráškom a varíme do mäkka pod pokrievkou.
- Mäkký hrášok rozmixujeme v mixéri, zjemníme ešte kúskom masla a kvapkami citrónovej šťavy.
————————————————————————————–
Kaša sa výborne hodí s údeným mäsom (napríklad pečené údené rebro)
a s pečenou mladou mrkvou s tymiánom.
————————————————————————————–
