Jednoduché, chrumkavé a bezlepkové sušienky, ktoré obsahujú samé dobré veci. Na výrobu nepotrebujete kvasnice, múku ani maslo. Môžete použiť akúkoľvek kombináciu orechov
a semien. Vhodné sú či už na párty alebo chrúmanie pri práci za počítačom 🙂
suroviny (na 30 – 40 ks tyčiniek v závislosti aké veľké ich nakrájate):
300 g zmes: orechov a semien (ja som použila mandle, slnečnicové a tekvicové semienka, ľan)
1 vajce
2 PL vody
1 KL morskej soli
na posypanie: morská soľ, sézam, aníz, mak ….
postup:
Rúru predhrejeme na 180 °C. Nachystáme si dva plechy a vystelieme ich papierom na pečenie. Orechy rozmixujeme v mixéri. Presypeme do misky, pridáme vajce, soľ, vodu
a varechou miešame, pokým sa nám nevytvorí hutné cesto.
Cesto rozdelíme na dve časti, položíme na papier a opatrne rozvaľkáme plát hrubý 2 – 3 mm. Ak vám cesto zostane nalepené na valčeku, pokojne ho prilepte späť k ostatnému cestu. Rozvaľkané cesto narežeme opačnou stranou príborového noža (aby sme nedorezali papier) na pásiky alebo štvorčeky. Potrieme vodou a posypeme ľubovoľnými semienkami. Ja som použila čierny sézam a mak. Pečieme približne 10 minút. Ale pozor, strážte to, aby vám sušienky nezhoreli. Po vychladnutí ľahko nalámeme na kúsky v miestach kde sme ho narezali.
Uskladňujeme v uzatvorenej nádobe.
