Jedno ráno sobotné, vykračujem tržnicou
moje telo hladové, dnes nasýtim praženicou.
Hríby, cibuľa, korenie farebné,
raňajky s hlivou sú mi naklonené:)
Praženica s hlivou ustricovou
suroviny:
čerstvá hliva ustricová
domáce vajcia
soľ
mleté farebné korenie
maslo
olivový olej
cibuľa
medvedí cesnak
petržlenová vňať
postup:
Na oleji a kúsku masla orestujeme na jemno nakrájanú cibuľu do zlatista. Hlivu nakrájame na tenšie plátky a na miernom ohni restujeme do mäkka približne 35 minút. Zalejeme rozšľahanými vajíčkami, osolíme, okoreníme a krátko opečieme.
Pozor sýte jedlo, konzumovať radšej na raňajky.
